Image from Amazon.com
อาหาร เครื่องดื่ม และการบริการในภัตตาคาร / ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น [book]
Material type:
TextPublication details: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549Edition: พิมพ์ครั้งที่ 2Description: 216 หน้า : ภาพประกอบ ; 25 ซมISBN: - 9749713494
- 9789749713495
- TX 945 ป619อ 2549
Contents:
ภัตตาคารและรูปแบบการบริการอาหาร
การจัดโครงสร้างภัตตาคารหรือห้องอาหาร การแบ่งสายงาน และหน้าที่ความรับผิดชอบของพนักงานภัตตาคาร
อุปกรณ์เครื่องมือใช้ในภัตตาคาร
การเตรียมงานบริการ
ทักษะที่จำเป็นสำหรับงานบริการ
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 5: General Shelves (THAI): Q-T | TX 945 ป619อ 2549 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.1 | Available | T172945 | |||
|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 5: General Shelves (THAI): Q-T | TX 945 ป619อ 2549 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.2 | Available | T172946 | |||
|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 5: General Shelves (THAI): Q-T | TX 945 ป619อ 2549 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.3 | Available | T172947 |
Total holds: 0
บรรณานุกรม
ภัตตาคารและรูปแบบการบริการอาหาร
การจัดโครงสร้างภัตตาคารหรือห้องอาหาร การแบ่งสายงาน และหน้าที่ความรับผิดชอบของพนักงานภัตตาคาร
อุปกรณ์เครื่องมือใช้ในภัตตาคาร
การเตรียมงานบริการ
ทักษะที่จำเป็นสำหรับงานบริการ
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.