Local cover image
Image from Amazon.com
งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค
Publication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2563Edition: พิมพ์ครั้งที่ 3Description: 422 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN:- 9789740338338
- TX 943 ช224ง 2563
Contents:
ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม -- พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดิ่ม -- ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก -- ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- การเตรียมการก่อนบริการ -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 5: General Shelves (THAI): Q-T | TX 943 ช224ง 2563 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.1 | Available | T192676 | |||
|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 5: General Shelves (THAI): Q-T | TX 943 ช224ง 2563 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.2 | Available | T192677 |
Total holds: 0
บรรณานุกรม
ประเภทของสถานบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- แผนกอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม -- พนักงานบริการกับการสร้างความประทับใจ -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดิ่ม -- ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและอาหารตะวันตก -- ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- การเตรียมการก่อนบริการ -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
Click on an image to view it in the image viewer